Avis Viniou
La Cuvée Grèves 2018 de Louis Jadot est un Premier Cru en provenance de l'emblématique Beaune, située dans la prestigieuse région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. Ce vin rouge incarne la sophistication du Pinot Noir, offert par un terroir exceptionnel aux sols argilo-calcaires qui favorisent la finesse et l'élégance des vins produits ici. Le millésime 2018 est reconnu pour ses conditions climatiques, donnant des vins riches et généreux. La maison Louis Jadot, forte de son histoire depuis le 19ème siècle, est renommée pour ses techniques vinicoles respectueuses de la tradition bourguignonne, visant à exprimer au mieux le caractère du terroir.
Pour mettre en valeur les arômes délicats de fruits rouges, d'épices et de sous-bois du Beaune Premier Cru, optez pour des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, des côtelettes d'agneau grillées avec herbes de Provence, ou des champignons sauvages poêlés. Des mets régionaux comme le bœuf bourguignon se marient également magnifiquement, soulignant l'harmonie des saveurs locales avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes vous permettra de révéler toute la complexité aromatique de ce Premier Cru. Au moment de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, inspirez les arômes lignes épicées et fruitées, puis laissez vos papilles capturer l'harmonie et l'élégance en bouche, typiques des grands vins de Bourgogne.
