Vins Beaune François Gay et Fils - 1er Cru Les Teurons - 2018

Avis Viniou

Le vin François Gay et Fils Cuvée 1er Cru Les Teurons 2018 est un vin blanc de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément de La Côte de Beaune. Issu des terroirs renommés de l'appellation Beaune, ce vin brille par sa finesse et son élégance. Produit dans un millésime 2018, reconnu pour sa qualité exceptionnelle, ce cru met en avant des caractéristiques typiques, comme des arômes de fruits à chair blanche, une belle minéralité, et une acidité rafraîchissante. La Bourgogne, avec son climat continental et ses sols calcaires, est renommée pour donner naissance à des vins d'une grande subtilité. Domaine François Gay et Fils est réputé pour son engagement envers la qualité et la tradition, rendant hommage à des décennies de savoir-faire viticole.

Pour accompagner ce Beaune 1er Cru, envisagez des accords avec des poissons grillés et des fruits de mer qui mettront en exergue sa fraîcheur et sa minéralité. Des plats de volaille en sauce crémeuse, ou encore une blanquette de veau, offrent une belle harmonie avec les arômes du vin. Les fromages de chèvre de la région, tels que le Valençay, sont également d'excellents compagnons pour ce vin délicat.

Pour apprécier pleinement ce Cuvée 1er Cru Les Teurons, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes permettra aux arômes de s'exprimer totalement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée aux reflets lumineux. Ensuite, portez-le au nez pour apprécier ses senteurs fruitées et minérales délicates. Enfin, goûtez en prenant le temps de savourer sa structure harmonieuse et sa finale élégante. Ce vin est un véritable hommage au terroir bourguignon.