Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune |
| Château / Domaine | Maison Louis Jadot |
| Cuvée | Beaune - 1er Cru |
| Phase actuelle |
Maturité
|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2019 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Beaune 1er Cru 2018 de la Maison Louis Jadot est un vin rouge élégant issu de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, et plus précisément de la Côte de Beaune. Principalement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime se distingue par sa finesse et sa complexité. Le Beaune 1er Cru tire son caractère unique de son terroir composé de sols argilo-calcaires, caractéristiques de cette sous-région. La vinification respecte les traditions bourguignonnes avec une fermentation en cuves ouvertes suivie d'un élevage en fût de chêne, ce qui confère au vin des arômes subtils de fruits rouges, de truffe et d'épices douces.
La Côte de Beaune bénéficie d'un climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds et humides, favorisant la pleine expression du Pinot Noir. La région possède une longue histoire vigneronne, datant de l'époque romaine, qui témoigne d'un héritage riche et passionnant, profondément lié à la culture et à l'identité de la Bourgogne.
Ce Beaune 1er Cru s'accorde parfaitement avec des plats raffinés et élaborés. Il saura sublimer des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet de bœuf en croûte ou un magret de canard aux cerises. Pour une touche régionale, optez pour un coq au vin ou des escargots à la bourguignonne. Les fromages affinés à pâte molle, tels qu'un Époisses ou un Brillat-Savarin, feront également honneur à ses nuances aromatiques.
Pour profiter pleinement de ses richesses, il est recommandé de déguster ce vin rouge à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer avant service afin d’aérer les arômes et de découvrir toute la profondeur de ce Premier Cru exceptionnel.
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Bourgogne Beaune Maison Louis Jadot Beaune - 1er Cru 2018