Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Meursault |
| Cuvée | Récolte du Domaine |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 49,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2032
|
Déclin
2033 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le Beaune Premier Cru Cuvée Récolte du Domaine 2016 du Château Meursault est un vin rouge prestigieux de Bourgogne, issu d'un terroir exceptionnel situé sur la Côte de Beaune. Ce vin est un assemblage principalement composé de Pinot Noir, le cépage emblématique de cette région, reconnu pour sa délicatesse et sa capacité à exprimer la profondeur du terroir bourguignon. Le millésime 2016 est souvent décrit comme étant d'une grande élégance, équilibré par une belle structure tannique et une capacité de garde appréciable. La vinification traditionnelle privilégie l'extraction douce pour préserver les arômes subtils de fruits rouges, de cerises et de sous-bois caractéristiques du Pinot Noir.
La Bourgogne est connue pour son climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, influençant fortement le profil des vins. La Côte de Beaune bénéficie d'une diversité de sols riches en calcaire et en argile, offrant une complexité des vins unique et convoitée. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles, avec un savoir-faire transmis de génération en génération, ce qui se reflète dans la qualité constante des crus bourguignons.
Pour accompagner ce Beaune Premier Cru, optez pour des plats qui sauront sublimer sa finesse. Des viandes rôties telles que le canard ou le pigeon se marient parfaitement, tout comme un civet de lièvre à la bourguignonne. Les fromages à pâte molle à croûte fleurie comme le Brie ou le Camembert enrichiront également l'expérience gustative.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température située entre 16 et 18°C. Ce vin bénéficiera d'une légère aération après ouverture, ce qui permettra aux arômes complexes de se développer et de s'exprimer pleinement en bouche.
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Bourgogne Beaune Premier Cru Château Meursault Récolte du Domaine 2016