Vins Beaune Bernard Rion - Les Beaux Fougets - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Les Beaux Fougets 2021 du Château Bernard Rion est un vin rouge en provenance de Bourgogne, spécifiquement de l'appellation Beaune dans la Côte de Beaune. Typiquement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, ce millésime 2021 reflète la finesse et l'élégance propres à son terroir. Les sols argilo-calcaires de la Bourgogne, combinés avec le climat continental, offrent des conditions idéales pour le développement de vins subtilement fruités et expressifs. Bernard Rion, un domaine familial réputé, est reconnu pour sa vinification minutieuse qui vise à préserver la pureté et la typicité du terroir, renforçant ainsi la qualité et la réputation de ses vins.

Pour accompagner ce vin, son profil fruité et légèrement épicé s'accorde parfaitement avec un canard rôti, des champignons farcis ou un bœuf bourguignon. Ces mets soulignent sa structure et sa complexité. Les fromages de la région, comme l'époisses, dévoilent également une belle harmonie gustative avec ce Beaune. Intégrez des plats de saison pour rehausser la fraîcheur et la délicatesse du Pinot Noir.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour révéler ses arômes. Observez sa robe rouge rubis, puis laissez-vous imprégner par ses arômes de fruits rouges frais et de légères notes épicées en le sentant. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre et sa persistance, en notant les subtils tanins qui prouvent l'élégance bourguignonne.