Vins Beaune Marie André - 2020

Avis Viniou

Le Beaune Premier Cru 2020 du Domaine Marie André est un vin rouge issu du mythique terroir de la Côte de Beaune, au cœur de la Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de pinot noir, cépage emblématique de la région, ce millésime 2020 se caractérise par une belle concentration due à une année particulièrement solaire. Le nez révèle des arômes de cerise noire, de groseille, agrémentés de notes florales comme la pivoine et parfois une subtile touche épicée, signature des beaux pinots mûrs. En bouche, la structure se veut élégante et fine, portée par une trame tannique soyeuse et une acidité rafraîchissante, capables d’assurer quelques années de garde. Les sols argilo-calcaires caractéristiques de Beaune confèrent à ce vin une minéralité discrète mais persistante, venant soutenir la gourmandise du fruit.

La région de la Côte de Beaune, mondialement réputée pour l’excellence de ses vins rouges, bénéficie d’un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, propices à la maturation lente du pinot noir. Les collines bien exposées et les sols riches en marnes et calcaires offrent un terroir d’exception, transmis par des siècles d’histoire viticole. Beaune, ville phare de la Bourgogne, incarne cette tradition grâce à ses nombreux premiers crus, et le Domaine Marie André en est un fier représentant.

Ce vin de caractère accompagnera idéalement un bœuf bourguignon, une épaule d’agneau confite ou encore un magret de canard sauce aux griottes. Pour rester dans la tradition régionale, n’hésitez pas à le servir avec une pièce de charolais rôti ou un fromage affiné comme l’époisses, qui révèlera la subtilité du pinot noir.

Pour une dégustation optimale, servez ce Beaune Premier Cru 2020 entre 15 et 17°C, après une légère aération d’une demi-heure. Cette température exaltera toute la finesse aromatique et la délicatesse de sa structure, typiques des grands rouges de la Côte de Beaune.