| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Beaune |
| Château / Domaine | Christian et Pascal Menaut - La Jolivode |
| Cuvée | Beaune Lulune |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 36,50 ⏠|
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Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2033
|
Déclin
2034 - 2039+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
La cuvĂ©e Beaune Lulune 2022 du domaine Christian et Pascal Menaut - La Jolivode est un vin rouge issu majoritairement de Pinot Noir, cĂ©page emblĂ©matique de la rĂ©gion. Ce millĂ©sime 2022, marquĂ© par un climat relativement chaud, a permis une belle maturitĂ© du raisin tout en conservant la finesse et la fraĂźcheur caractĂ©ristiques des grands vins de Beaune. Les sols argilo-calcaires de la CĂŽte de Beaune, riches en minĂ©raux, confĂšrent Ă ce vin une structure Ă©lĂ©gante, un fruitĂ© prĂ©cis et une certaine complexitĂ© aromatique. La vinification, bien que non prĂ©cisĂ©e ici, est gĂ©nĂ©ralement conduite de façon traditionnelle dans ce secteur, privilĂ©giant la mise en valeur du terroir et du cĂ©page, souvent avec un Ă©levage en fĂ»t de chĂȘne apportant une pointe de structure et de subtils arĂŽmes boisĂ©s.
La CĂŽte de Beaune, au sud de la Bourgogne, est rĂ©putĂ©e tant pour ses grands vins rouges que pour ses blancs dâexception. Les hivers y sont froids, les Ă©tĂ©s tempĂ©rĂ©s, et les vignes bĂ©nĂ©ficient dâune belle exposition, favorisant lâexpression pure du Pinot Noir. Lâhistoire viticole de Beaune remonte au Moyen Ăge, avec de prestigieuses maisons et domaines familiaux se transmettant le savoir-faire de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration. Les vignerons de la rĂ©gion sâattachent Ă une production respectueuse du terroir, ce qui confĂšre Ă chaque cuvĂ©e une personnalitĂ© unique, Ă la fois raffinĂ©e et expressive.
Pour accompagner ce Beaune rouge 2022, privilĂ©giez des mets dĂ©licats qui respecteront la subtilitĂ© du Pinot Noir. Un filet de veau rĂŽti, une volaille aux champignons ou encore un magret de canard lĂ©gĂšrement rosĂ© seront des partenaires idĂ©aux. Les plats bourguignons traditionnels comme un bĆuf bourguignon mijotĂ© ou un Ă©poisses affinĂ© sâaccordent Ă©galement trĂšs bien. Evitez les plats trop Ă©picĂ©s qui masqueraient la finesse de ce vin.
Pour une dĂ©gustation optimale, servez ce Beaune Lulune rouge Ă une tempĂ©rature de 15-17°C, dans un verre Ă Bourgogne qui permettra au bouquet de s'Ă©panouir. Il est conseillĂ© de lâouvrir une petite heure avant de le servir pour que les arĂŽmes se libĂšrent pleinement. Ce vin peut ĂȘtre apprĂ©ciĂ© dĂšs Ă prĂ©sent pour sa gourmandise ou patienter quelques annĂ©es en cave pour gagner en complexitĂ©.
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