Vins Beaune Domaine Duc de Magenta - Clos du Roi - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Duc de Magenta signe avec sa Cuvée Clos du Roi 2023 un Beaune Premier Cru d'une grande élégance. Ce vin rouge se distingue par sa pureté de style, résultant d’un mono-cépage Pinot Noir, cépage emblématique de la Bourgogne. La parcelle du Clos du Roi, classée en Premier Cru, bénéficie d’un terroir particulièrement recherché : un sol argilo-calcaire, propice à l’expression de la finesse et de la complexité du Pinot Noir. Le millésime 2023, marqué par un climat relativement équilibré, promet des vins fruités, avec une belle fraîcheur et des tanins déjà fins et patinés. La vinification traditionnelle du domaine préserve l’authenticité du cépage et du terroir, laissant s’exprimer les arômes typiques de fruits rouges, de violettes et de touches légèrement épicées.

La région de la Côte de Beaune est réputée pour la subtilité de ses vins rouges, mais aussi pour la complexité et la richesse de ses blancs. Les sols calcaires et marneux, associés à un climat continental tempéré, offrent un écrin idéal au Pinot Noir, qui s’épanouit ici sous son meilleur jour depuis des siècles. Cette longue tradition viticole, ancrée dans l’histoire de la Bourgogne, confère aux crus comme le Clos du Roi une renommée internationale et un style inimitable, fait de raffinement et de persistance aromatique.

Pour sublimer ce Beaune Premier Cru, privilégiez des mets délicats et fins. Il s’accordera parfaitement avec un filet de veau aux girolles, un magret de canard rôti, ou pour un accord régional, un coq au vin façon bourguignonne. Les fromages à pâte souple, comme un Époisses bien affiné, sauront également mettre en valeur la générosité de ce vin.

Servez cette cuvée après une légère aération, entre 15 et 16°C, afin de révéler tout son bouquet et son toucher soyeux en bouche. Quelques années en cave bonifieront encore davantage sa structure et sa complexité aromatique.