Vins Beaune Maison Chanzy - Clos des Marconnets - 2022

Ce Beaune Premier Cru « Clos des Marconnets » 2022 de la Maison Chanzy est une superbe expression du Pinot Noir bourguignon. Issu d’un climat réputé de la Côte de Beaune, le Clos des Marconnets affiche toute la complexité de son terroir prestigieux. Le millésime 2022 offre une belle maturité, grâce à une année particulièrement favorable sur la Bourgogne, caractérisée par un bel ensoleillement et des températures douces qui ont permis d’obtenir des raisins parfaitement mûrs. Ce Premier Cru profite d’une vinification traditionnelle, respectueuse du fruit, avec un élevage en fûts de chêne, dont une proportion variable de bois neuf, qui apporte rondeur et structure sans masquer le caractère du cépage.

La Côte de Beaune est reconnue internationalement pour ses grands terroirs en Pinot Noir. Son terrain argilo-calcaire, bien drainé, confère aux vins une remarquable finesse aromatique et une capacité de garde intéressante. Le climat continental, modéré par l’influence de la Saône, favorise une maturation lente et régulière des raisins, essentielle à la complexité du vin. La richesse historique de Beaune, centre névralgique du négoce et de la production bourguignonne, participe au prestige de ses appellations Premier Cru, dont le Clos des Marconnets est l’un des fleurons.

Au moment du repas, ce Beaune Premier Cru s’accordera parfaitement avec une gastronomie raffinée. Privilégiez des viandes délicates comme un filet de bœuf rôti ou une volaille de Bresse aux champignons, ainsi que des plats traditionnels bourguignons comme le coq au vin. Des fromages affinés tels que le comté ou le brillat-savarin révèleront également la subtilité de ses arômes.

Pour profiter pleinement de sa palette, servez ce vin entre 15 et 16°C, après l’avoir éventuellement aéré une heure en carafe. On découvrira alors une robe brillante, des arômes de fruits rouges frais, d’épices douces et une bouche à la fois soyeuse et élégante, typique des grands Bourgognes rouges.