Vins Beaune Château La Charrière - Clos des Vignes Franches - 2023

Le Château La Charrière signe ici une très belle expression du terroir bourguignon avec sa cuvée Clos des Vignes Franches 2023, classée Premier Cru en appellation Beaune AOC. Ce vin rouge élégant est issu majoritairement de pinot noir, cépage emblématique de la Bourgogne, réputé pour sa finesse, sa capacité à refléter le terroir et son potentiel d’évolution. Le millésime 2023, marqué par un cycle végétatif précoce et une maturité optimale, offre des vins à la fois gourmands, expressifs et d’équilibre classique. Les raisins sont récoltés à la main, vinifiés avec précision et élevés en fûts de chêne, respectant la tradition bourguignonne tout en mettant en avant le fruit et la fraîcheur naturelle du millésime.

La Côte de Beaune s’étend au sud de la Côte d’Or et bénéficie d’un climat continental tempéré, marqué par des hivers plutôt frais et des étés doux à chauds. Le sol du Clos des Vignes Franches, mélange d’argiles et de calcaires, favorise une maturation harmonieuse du pinot noir et confère au vin profondeur, structure et finesse aromatique. La région, dont l’histoire viticole remonte à l’époque médiévale, est réputée pour ses climats classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, offrant ainsi des crus à la personnalité unique et inimitable.

Ce Beaune Premier Cru dévoile une robe rubis intense, des arômes de fruits rouges frais (cerise, framboise), de délicates notes florales et épicées, accompagnés d’une élégante trame boisée. Il accompagnera parfaitement un filet de bœuf en sauce au pinot noir, un magret de canard rôti ou encore des plats emblématiques de la région comme le bœuf bourguignon ou le coq au vin. Fromages affinés à pâte molle, tels que l’Époisses ou le Langres, sublimeront également sa gourmandise.

Pour profiter pleinement de ses qualités, il est recommandé de servir ce Beaune Premier Cru entre 15 et 17°C, après une légère aération en carafe pour exalter toute la complexité de son bouquet. Ce vin raffiné saura évoluer en cave quelques années, gagnant ainsi en profondeur et en harmonie.