Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2020 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Beaune |
Château / Domaine | Thénard et Fils |
Cuvée | Les coucherias |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 46,25 € |
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Jeunesse
2021 - 2022
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Maturité
2023 - 2024
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Apogée
2025 - 2029
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Déclin
2030 - 2034+
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Le "Cuvée Les coucherias" 2020 de Thénard et Fils est un vin blanc élégant provenant de l'appellation Beaune, nichée au cœur de la prestigieuse région de Bourgogne, plus précisément dans la Côte de Beaune. Principalement issu de Chardonnay, ce vin exprime à merveille le terroir unique de cette région, caractérisé par des sols calcaires et un climat continental, apportant des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et des nuances florales. Les techniques de vinification minutieuses de la maison Thénard et Fils, respectueuse des traditions, confèrent à ce vin une belle structure et une finesse remarquable. Le domaine, riche d'une longue histoire viticole, jouit d'une réputation d'excellence et de savoir-faire transmis de génération en génération.
Pour mettre en valeur ce vin, optez pour des accords avec des fruits de mer ou des plats à base de volaille. Un carpaccio de Saint-Jacques, un risotto aux légumes de printemps ou encore une blanquette de veau à la crème et aux champignons souligneront à la perfection ses arômes subtils et sa belle acidité. Pour un mariage régional, servez-le avec des escargots de Bourgogne ou une tarte au fromage affiné du coin, comme un Époisses.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 11-13°C afin de préserver ses arômes. Un léger carafage d'environ 30 minutes peut permettre à ses notes complexes de bien s'exprimer. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis laissez-vous séduire par son bouquet enivrant de fruits frais et d'agrumes. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre, sa fraîcheur et sa finale délicatement boisée. Bonne dégustation !
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