Vins Musigny Amiot Servelle - Les Charmes - 2020

Avis Viniou

Le Musigny Grand Cru "Cuvée Les Charmes" 2020 du domaine Amiot Servelle est un vin rouge d'exception originaire de l'illustre région de Bourgogne, plus précisément de la réputée Côte de Nuits. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, connu pour sa capacité à capturer l'essence du terroir. Le millésime 2020 s'annonce prometteur grâce aux conditions climatiques idéales ayant permis une maturité parfaite des raisins, garantissant des arômes riches et complexes. Ce vin se caractérise par sa robe d'un rouge intense et profond, son bouquet harmonieux de fruits rouges mûrs, de fleurs séchées et de notes terreuses. La vinification minutieuse et respectueuse des traditions bourguignonnes assure une belle structure en bouche, avec des tanins soyeux et une longueur en bouche remarquablement persistante.

La région de la Bourgogne, et plus particulièrement la Côte de Nuits, est réputée pour son climat continental avec des étés chauds et des hivers vivaces, offrant ainsi un microclimat propice à la culture du Pinot Noir. Les sols argilo-calcaires ici présents ajoutent à la complexité et à la finesse des vins, renforçant le caractère unique de cette région viticole historique qui a su traverser les siècles et se hisser parmi les plus prestigieuses du monde.

En termes de gastronomie, le Musigny Grand Cru "Cuvée Les Charmes" s'accorde magnifiquement avec des mets raffinés tels que le bœuf bourguignon, la coq au vin, ou encore un canard rôti aux cerises. Des fromages à pâte molle comme un Époisses de Bourgogne se marieront également à merveille avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C après l'avoir laissé s'épanouir en carafe pendant une heure. Cela permettra à ses arômes de se libérer pleinement et de révéler toute la richesse et la subtilité de ce grand cru.