Vins Musigny Domaine Comte Georges de Vogüé - Cuvée Vieilles Vignes - 2023

Le Musigny Grand Cru du Domaine Comte Georges de Vogüé est un vin rouge d’exception originaire de l’une des parcelles les plus prestigieuses de Bourgogne. Issu du millésime 2023 et élaboré à partir de la cuvée « Vieilles Vignes », ce vin bénéficie d’un terroir totalement unique. Si la tradition veut que le Musigny rouge soit principalement produit à partir de Pinot Noir, il convient de rappeler que la qualité première de ce cru réside dans sa capacité à exprimer parfaitement la finesse et la puissance du vignoble, quelle que soit l’année. Le soin apporté par le domaine dans la sélection des vieilles vignes, associée à une vinification respectueuse des raisins, vise à préserver la pureté du fruit et l’élégance du cru.

La Côte de Nuits, terre d’élection de nombreux Grands Crus, est réputée pour ses sols argilo-calcaires et son climat semi-continental, marqué par des hivers froids et des étés tempérés. Cette mosaïque de terroirs très localisés, parfois sur quelques arpents seulement, permet à chaque parcelle d’exprimer une personnalité singulière. Le Musigny, dont l’histoire remonte à l’époque des ducs de Bourgogne, est reconnu depuis des siècles pour la profondeur et la subtilité de ses vins, qui allient intensité aromatique, longueur et complexité.

Un vin de cette envergure s’accorde idéalement avec une cuisine raffinée : gibier à plumes, filet de canard rôti, pigeon aux cèpes ou encore des plats régionaux comme le coq au vin bourguignon. Pour accompagner des fromages, privilégiez un vieux comté ou un époisses affiné, afin de sublimer la complexité aromatique et la texture veloutée du vin.

Pour profiter au mieux de la fraîcheur du millésime et de la promesse d’une longue garde, il est recommandé de carafer ce Musigny quelques heures avant le service. Servez-le à une température idéale de 16 à 17°C afin de révéler toute sa palette aromatique et sa finesse tannique. N’hésitez pas à patienter avant de l’ouvrir, car ce grand cru évoluera magnifiquement au fil des années pour offrir des arômes toujours plus subtils et complexes.