Vins Nuits-saint-georges Domaine Antoine LIENHARDT - LES ESSARDS - 2019

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2019 du Domaine Antoine Lienhardt - Les Essards est un vin rouge de la prestigieuse région de la Côte de Nuits en Bourgogne, célèbre pour ses vins rouges élégants et puissants à base de Pinot Noir. Le millésime 2019 est reconnu pour ses conditions climatiques idéales, offrant un équilibre parfait entre maturité du fruit, fraîcheur et structure tannique. La Côte de Nuits, avec ses sols calcaires et marneux, confère au vin une minéralité et une profondeur exceptionnelles. Le Domaine Antoine Lienhardt, en mettant l'accent sur des pratiques viticoles respectueuses, capture l'essence de ce terroir unique, ajoutant ainsi à la réputation d'excellence associée à ses vins.

Pour savourer pleinement ce Nuits-Saint-Georges 2019, optez pour des accords mets-vins qui soulignent ses arômes de fruits rouges, d'épices et sa texture veloutée. Un canard rôti aux cerises ou un bœuf bourguignon sublimeront ses nuances délicates. Pour une expérience régionale authentique, un coq au vin, classique de la cuisine bourguignonne, se mariera à merveille. Les champignons sauvages ou les plats aux truffes souligneront également sa richesse aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C après l'avoir carafé pendant 30 à 60 minutes. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rubis profond, humez ses arômes intenses de fruits rouges et de sous-bois, puis goûtez pour apprécier ses tanins soyeux et sa finale persistante. Prenez le temps de savourer chaque nuance, permettant au vin de s'exprimer pleinement en bouche.