Vins Nuits-saint-georges LEROY - 2013

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2013 du Domaine Leroy, originaire de la Côte de Nuits en Bourgogne, est un vin rouge splendide, incarnant la quintessence du Pinot Noir. Ce millésime 2013 est marqué par une belle acidité et une structure tannique soyeuse, combinant des notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de truffe avec une pointe d'épices. Le terroir de la Côte de Nuits, connu pour son sol argilo-calcaire et son climat tempéré, favorise l'expression pure et complexe du Pinot Noir. La maison Leroy, réputée pour son savoir-faire et sa rigueur, utilise des méthodes de vinification traditionnelle et biologique, garantissant ainsi une haute qualité, millésime après millésime.

Pour accompagner ce Nuits-Saint-Georges 2013, optez pour des mets délicats mais savoureux. Un filet de boeuf en croûte, un magret de canard rôti ou encore un coq au vin sont des choix idéaux. Les champignons sauvages, les truffes et les fromages affinés comme un Époisses ou un Brillat-Savarin apporteront également une belle harmonie. Les plats bourguignons traditionnels comme le bœuf bourguignon ou l’œuf en meurette sublimeront les arômes complexes de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Observez sa robe rubis intense, admirez les nuances de son évolution. Humez-le profondément pour découvrir ses arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices. En bouche, laissez-vous charmer par sa complexité et son élégance. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, permettant à ses saveurs de se déployer pleinement. La patience est une vertu qui révélera toute la richesse de ce magnifique Nuits-Saint-Georges 2013.