Vins Nuits-saint-georges Dominique Mugneret - Les fleurieres - 2010

Avis Viniou

Le Dominique Mugneret Nuits-Saint-Georges 2010 "Cuvée Les Fleurieres" est un vin rouge de Bourgogne, produit dans la prestigieuse sous-région de la Côte de Nuits. Ce vin est composé majoritairement de Pinot Noir, célèbre pour sa délicatesse et sa complexité. Le millésime 2010 est reconnu pour son équilibre remarquable entre acidité, fruité et structure tannique. Le terroir de Nuits-Saint-Georges, avec ses sols calcaires et son climat continental, favorise la production de vins fins et élégants. Le Domaine Dominique Mugneret est réputé pour son savoir-faire artisanal, produisant des vins authentiques et respectueux de la tradition bourguignonne.

Pour des accords mets-vins réussis, ce vin s'harmonise parfaitement avec des gibiers à plume comme le canard ou le pigeon, ainsi que des plats savoureux tels qu'un boeuf bourguignon. Les champignons sauvages et les fromages affinés de Bourgogne, comme l'Époisses, sublimeront également ses nuances aromatiques de fruits rouges et de sous-bois. Ces mets mettent en valeur la complexité du vin tout en créant une belle synergie gustative.

Pour apprécier pleinement ce Nuits-Saint-Georges 2010, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s’épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, humez ses arômes complexes de fruits rouges mêlés à des notes de sous-bois et d'épices, puis goûtez pour découvrir sa belle structure et sa finale longue et élégante.