Vins Nuits-saint-georges Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras Comte Liger-Belair (Domaine du) - 2015

Avis Viniou

Le Domaine Nuits-saint-georges 1er Cru Aux Cras Comte Liger-belair, millésime 2015, est un vin rouge emblématique de la Bourgogne, plus précisément de la Côte de Nuits. Ce domaine, réputé pour ses pinots noirs exquis, est le reflet du millésime 2015 qui a offert des conditions parfaites pour la maturation des raisins, apportant richesse et équilibre. Le terroir des Aux Cras, avec ses sols calcaires et son exposition idéale, confère au vin une structure élégante et des tanins soyeux. Le domaine Comte Liger-belair est renommé pour sa tradition vinicole qui allie savoir-faire ancestral et techniques modernes.

Pour accompagner ce vin sophistiqué, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes fruités et sa complexité. Un magret de canard aux cerises ou un filet de boeuf en croûte se marieront à merveille. Les fromages affinés, tels qu'un Époisses de Bourgogne, compléteront également l'expérience, permettant aux nuances du vin de se révéler pleinement.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes de s'ouvrir. Observez sa robe rubis intense, respirez ses arômes délicats de fruits rouges et noirs, puis laissez ses saveurs harmonieuses s'installer en bouche. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience de dégustation optimale.