Vins Nuits-saint-georges Antoine Lienhardt - Nuit Saint Georges village - 2021

Avis Viniou

Le Nuits-Saint-Georges 2021 d’Antoine Lienhardt, situé dans le célèbre terroir de La Côte de Nuits en Bourgogne, est un vin rouge vibrant issu d’une région renommée pour ses Pinot Noir d'expression. Ce millésime, bien que jeune, promet une fraîcheur éclatante et des arômes de fruits rouges croquants avec des nuances épicées, résultats d’une vinification respectueuse des traditions bourguignonnes. La Côte de Nuits bénéficie d'un climat continental qui, couplé à ses sols calcaires, contribue à créer des vins de grande finesse et de complexité. Antoine Lienhardt, encore jeune et dynamique dans le paysage vinicole, gagne en réputation pour sa passion et son engagement envers une viticulture respectueuse.

Pour sublimer ce Nuits-Saint-Georges, pensez à des plats de caractère comme un magret de canard aux cerises ou un coq au vin, qui révèleront sa profondeur et sa structure. Les fromages affinés de Bourgogne, tels qu’un Époisses ou un Brillat-Savarin, accompagneront également avec élégance ce vin. Ces accords mettront en avant sa palette aromatique tout en soulignant sa délicatesse et sa finesse.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes à une heure lui permettra de révéler toute sa complexité. Commencez la dégustation par l’observation de sa robe rubis éclatant, puis humez ses arômes pour découvrir un bouquet de fruits rouges et de notes épicées. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et la longueur en bouche typique des grands vins de Nuits-Saint-Georges.