Vins Nuits-saint-georges Patrice Rion - Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Argillières' - 2014

Avis Viniou

Le Patrice Rion Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Clos des Argillières' 2014 est un vin rouge issu d'un terroir d'exception de La Côte de Nuits, en Bourgogne. Ce vin est principalement composé de Pinot Noir, présentant un millésime 2014 caractérisé par une finesse élégante et une complexité aromatique délicate. Les sols calcaires du Clos des Argillières apportent une minéralité typique, tandis que le climat tempéré de la région favorise une maturation harmonieuse des raisins. Le domaine Patrice Rion est renommé pour sa maîtrise des techniques de vinification traditionnelles qui magnifient le terroir. Fort de son histoire, ce domaine reflète l'héritage bourguignon d'élégance et de précision.

Pour accompagner ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Un magret de canard aux cerises ou une côte de veau aux champignons se marieront merveilleusement avec sa structure et sa profondeur. Les saveurs douces et terreuses de plats traditionnels bourguignons, tels le coq au vin ou le bœuf bourguignon, offriront une harmonieuse combinaison reliant mets et vin par la richesse du terroir.

Pour une dégustation optimale de ce vin, servez-le légèrement rafraîchi à une température d'environ 16°C. Un carafage d'une heure permettrait d'aérer le vin, libérant ainsi ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe d'un rouge rubis brillant, puis percevez au nez ses nuances de cerise, de prune et ses subtilités épicées. Enfin, savourez sa texture soyeuse en bouche, où ses tanins fondus et sa finale persistante vous révéleront tout le raffinement du millésime.