Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Nuits-saint-georges |
| Château / Domaine | Chevillon-Chezeaux |
| Cuvée | Aux Saints-Juliens |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 39,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2025
|
Apogée
2026 - 2031
|
Déclin
2032 - 2040+
|
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Avis Viniou
Le Nuits-Saint-Georges 2018 "Cuvée Aux Saints-Juliens" du Domaine Chevillon-Chezeaux est un vin rouge prestigieux de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Issu principalement du cépage Pinot Noir, sa robe profonde et ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices témoignent de l'excellence du terroir bourguignon. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques favorables, a offert des raisins de qualité exceptionnelle, contribuant à une concentration aromatique accrue. Le domaine Chevillon-Chezeaux, reconnu pour son savoir-faire et sa tradition familiale, bénéficie d'un terroir argilo-calcaire unique, donnant naissance à des vins élégants et structurés.
Pour sublimer ce Nuits-Saint-Georges, optez pour des accords avec une viande rouge grillée ou un filet de boeuf en croûte. Les arômes de cerise et de sous-bois s'harmonisent parfaitement avec un canard rôti aux cerises ou un coq au vin. En clin d'œil régional, un bœuf bourguignon mettra en valeur la richesse des saveurs du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour révéler pleinement ses arômes. Observez sa robe rubis étincelante, humez ses notes fruitées et épicées, puis laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa longueur en bouche. Chaque étape vous plonge dans l'univers voluptueux de la Bourgogne.
Autre millésime
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Bourgogne Nuits-saint-georges Domaine Chevillon-Chezeaux Aux Saints-Juliens 2018