Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1959 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Nuits-saint-georges |
Château / Domaine | Etroyes |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 150 € |
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Jeunesse
1962 - 1966
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Maturité
1967 - 1973
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Apogée
1974 - 2018
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Déclin
2019 - 2028+
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Le Château Etroyes 1959, issu de la prestigieuse appellation Nuits-Saint-Georges, est un vin rouge emblématique de la Côte de Nuits, une sous-région reconnue de la Bourgogne. Ce vin est probablement élaboré à partir de Pinot Noir, le cépage roi de la région, réputé pour sa capacité à exprimer la finesse et la complexité des terroirs bourguignons. Le millésime 1959 est considéré comme une année exceptionnelle, offrant des conditions climatiques idéales qui ont permis aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Ce vin, bien mûri et soyeux, promet une expérience de dégustation riche en arômes de fruits noirs, de sous-bois, et d'épices, témoignant de son long élevage.
La région de la Côte de Nuits est renommée pour ses vins rouges élégants et puissants. Son climat continental est caractérisé par des hivers froids et des étés chauds, avec des précipitations modérées. Les sols sont principalement constitués d'argile et de calcaire, offrant un drainage optimal et un potentiel aromatique exceptionnel aux raisins. L'histoire viticole de la Bourgogne remonte à plusieurs siècles, avec des traditions et savoir-faire qui se transmettent de génération en génération.
Pour accompagner ce Nuits-Saint-Georges 1959, optez pour des mets raffinés capables de sublimer sa profondeur. Un classique bœuf bourguignon, un magret de canard rôti ou un coq au vin sont des choix idéaux. Les fromages affinés comme un Époisses ou un Brie truffé seront également en parfait accord avec la complexité aromatique de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin historique, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération préalable, par exemple une ouverture du vin une heure avant la dégustation, permettra de libérer les arômes tertiaires qui se sont développés au fil des années, offrant au dégustateur une expérience olfactive et gustative inoubliable.
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