Vins Nuits-saint-georges Domaine Jacques-Frédérique Mugnier - Clos de la Maréchale - 2022

Avis Viniou

Le Clos de la Maréchale 2022 du Domaine Jacques-Frédéric Mugnier est un Nuits-Saint-Georges Premier Cru rouge qui incarne toute la noblesse des grands pinots noirs de Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région, ce vin provient d’une parcelle monopole de la maison Mugnier, le Clos de la Maréchale, situé à la pointe sud de l’appellation. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, a permis de récolter des baies parfaitement mûres, offrant un équilibre harmonieux entre puissance et raffinement. La vinification, respectueuse du terroir, met en valeur la finesse aromatique et la structure soyeuse du cru, sans jamais tomber dans l’exubérance.

La Côte de Nuits, au nord de la Côte-d’Or, est réputée mondialement pour ses rouges profonds et élégants issus de climats minutieusement délimités. Le terroir du Clos de la Maréchale repose sur des sols argilo-calcaires, bénéficiant d’un microclimat tempéré mais bien drainant, propice à l’épanouissement du Pinot Noir. L’histoire de cette parcelle remonte à plusieurs siècles et le domaine Mugnier, connu pour sa recherche de l’excellence et son respect de la tradition, y exprime toute la typicité du lieu, conjuguant complexité aromatique, minéralité et potentiel de garde.

Ce Nuits-Saint-Georges Premier Cru accompagnera parfaitement des mets délicats mais goûteux. Pour un accord classique, privilégiez un filet de bœuf rôti, un magret de canard aux cerises ou une volaille de Bresse à la crème et aux morilles. Les plats régionaux bourguignons, comme le coq au vin ou l’émincé de jambon persillé, feront également honneur à cette belle cuvée. Un risotto aux champignons forestiers ou un brie affiné offrent aussi de belles associations, en magnifiant la suavité et la complexité aromatique du vin.

Pour apprécier toutes les subtilités du Clos de la Maréchale 2022, servez-le légèrement rafraîchi entre 15 et 17°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement. Ce vin gagnera à vieillir en cave quelques années mais séduit déjà par son équilibre et son expression florale et fruitée. Bonne dégustation !