| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Nuits-saint-georges |
| Château / Domaine | Thibault Liger-Belair |
| Cuvée | 1er Cru "Les Saint-Georges" |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 384,00 ⏠|
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Jeunesse
2019 - 2022
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Maturité
2023 - 2028
|
Apogée
2029 - 2038
|
Déclin
2039 - 2048+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Les Saint-Georges" 2019 du domaine Thibault Liger-Belair est un magnifique reprĂ©sentant de la Bourgogne septentrionale, Ă©laborĂ© Ă partir du cĂ©page Pinot Noir, lâemblĂ©matique raisin noir de la rĂ©gion. Sur ce terroir d'exception, "Les Saint-Georges", classĂ© parmi les plus prestigieux premiers crus de lâappellation, les vignes profitent de sols composĂ©s majoritairement dâargiles brunes et de calcaire, lesquels confĂšrent au vin une structure et une profondeur remarquables. L'annĂ©e 2019, caractĂ©risĂ©e par des conditions climatiques idĂ©ales, a permis aux raisins dâatteindre une maturitĂ© optimale tout en conservant une belle fraĂźcheur. Thibault Liger-Belair, reconnu pour son approche prĂ©cise et respectueuse des sols, privilĂ©gie les vinifications naturelles avec une extraction douce et un Ă©levage soignĂ©, ce qui permet Ă ce vin dâexprimer pleinement la complexitĂ© de son terroir.
La CĂŽte de Nuits, cĂ©lĂšbre pour ses Grands Crus et Premiers Crus, prĂ©sente un climat semi-continental avec des hivers froids, des Ă©tĂ©s modĂ©rĂ©s et une alternance de sols calcaires et argileux. Cette mosaĂŻque gĂ©ologique se traduit dans la diversitĂ© et la finesse des vins produits. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion remonte Ă lâĂ©poque gallo-romaine, mais câest au Moyen-Ăge que son vĂ©ritable essor prend racine, notamment grĂące au travail des moines. Aujourdâhui, la CĂŽte de Nuits est une rĂ©fĂ©rence mondiale pour les amateurs de grands Pinot Noir.
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Ă la fois intense, Ă©lĂ©gant et complexe, rĂ©clame des accords raffinĂ©s, tels quâun filet de bĆuf rĂŽti, un magret de canard aux cerises ou encore une caille farcie aux champignons. Les mets truffĂ©s et les fromages affinĂ©s comme lâĂ©poisses ou lâami du Chambertin souligneront Ă©galement la profondeur et la richesse aromatique du vin. Pour rester dans la tradition bourguignonne, un coq au vin sera un accompagnement de choix.
Avant la dĂ©gustation, il est recommandĂ© de carafer ce vin jeune pour lui permettre de sâaĂ©rer et de rĂ©vĂ©ler pleinement sa palette dâarĂŽmes. Servez-le Ă une tempĂ©rature comprise entre 16 et 18°C pour apprĂ©cier la finesse de ses tanins et la complexitĂ© de son bouquet. Ce 2019 peut ĂȘtre apprĂ©ciĂ© dĂšs Ă prĂ©sent aprĂšs carafage, mais continuera dâĂ©voluer admirablement en cave sur dix Ă quinze ans.
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