| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Nuits-saint-georges |
| Château / Domaine | Domaine Berth Guchet |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,00 ⏠|
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Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2025
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Apogée
2026 - 2033
|
Déclin
2034 - 2043+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Le Nuits-Saint-Georges 2019 du Domaine Berth Guchet est un vin rouge sec emblĂ©matique de la CĂŽte de Nuits, au cĆur de la Bourgogne. ĂlaborĂ© essentiellement Ă partir du cĂ©page Pinot Noir, ce millĂ©sime 2019 prĂ©sente une robe rubis profonde et brillante. Son nez rĂ©vĂšle des arĂŽmes envoĂ»tants de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la mĂ»re ou la framboise, auxquels sâajoutent des notes Ă©picĂ©es et lĂ©gĂšrement boisĂ©es, tĂ©moignant dâun Ă©levage sous bois maĂźtrisĂ©. En bouche, la structure est Ă©lĂ©gante, soyeuse mais dotĂ©e dâune belle profondeur, typique des Nuits-Saint-Georges, avec des tanins fins et fondus. La finale est longue, portĂ©e par une aciditĂ© rafraĂźchissante et des touches de rĂ©glisse et dâĂ©pices.
La rĂ©gion de la CĂŽte de Nuits est internationalement reconnue pour produire certains des plus grands vins rouges de Bourgogne. Son terroir est constituĂ© de sols argilo-calcaires qui confĂšrent au Pinot Noir puissance, finesse et complexitĂ© aromatique. Le climat y est de type continental, avec des hivers froids, des Ă©tĂ©s chauds et une pluviomĂ©trie modĂ©rĂ©e, permettant une maturation lente et rĂ©guliĂšre des raisins. Nuits-Saint-Georges, bourg dâexception, sâest forgĂ©, au fil des siĂšcles, une histoire prestigieuse, offrant des vins structurĂ©s et expressifs qui savent gagner en Ă©lĂ©gance avec le temps.
Pour accompagner ce Nuits-Saint-Georges 2019, les accords traditionnels de Bourgogne sâimposent : un rĂŽti de canard aux cerises, une piĂšce de bĆuf maturĂ© ou un filet de chevreuil sauce aux airelles sublimeront la richesse de ce vin. Pour une touche locale, privilĂ©giez un jambon persillĂ© ou des Ćufs meurette, plats rĂ©gionaux qui sâaccordent harmonieusement avec le fruit et la structure du Pinot Noir.
Il est conseillĂ© de servir ce vin entre 16 et 18°C, aprĂšs une aĂ©ration dâune heure en carafe pour rĂ©vĂ©ler toute la subtilitĂ© de son bouquet aromatique. Ce Nuits-Saint-Georges 2019 pourra aussi patienter quelques annĂ©es en cave pour dĂ©velopper davantage de complexitĂ© et de rondeur.
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