Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Nuits-saint-georges |
| Château / Domaine | Domaine La Perrière |
| Cuvée | En La Perrière Noblot |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2026 | 75,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2027
|
Maturité
2028 - 2033
|
Apogée
2034 - 2041
|
Déclin
2042 - 2048+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 100 % |
Avis Viniou
Le Nuits-Saint-Georges cuvée En La Perrière Noblot 2024 du Domaine La Perrière est une expression raffinée du célèbre terroir de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Élaboré principalement à partir du cépage Pinot Noir, il dévoile dès son jeune âge une robe rubis profonde et brillante. Le millésime 2024, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un équilibre subtil entre richesse aromatique et fraîcheur. Ce vin est issu d’une parcelle emblématique, En La Perrière, dont les sols argilo-calcaires apportent une structure minérale et une belle complexité. L’élevage, soigneusement maîtrisé, confère au vin des tanins soyeux, des arômes délicats de fruits rouges mûrs, de violette, complétés par de discrètes notes boisées et épicées.
La région de Nuits-Saint-Georges se distingue par ses terroirs d’exception et son histoire viticole ancienne, qui remonte à l’époque romaine. Située au cœur de la Côte de Nuits, cette appellation bénéficie d’un climat continental tempéré, caractérisé par des hivers froids et des étés modérément chauds, propices à une maturation lente et complète du Pinot Noir. Les sols calcaires, ponctués d’argile, jouent un rôle essentiel dans la finesse des tannins et la capacité de garde des vins. La Côte de Nuits est synonyme de grands vins rouges de Bourgogne, reconnus pour leur élégance et leur potentiel de vieillissement.
Pour accompagner ce vin, privilégiez des accords classiques de la région bourguignonne. Un rôti de canard aux cerises, une côte de veau grillée, ou un civet de lapin aux herbes savent révéler sa profondeur et sa finesse tannique. Les fromages à pâte molle et affinée, tels qu’un reblochon ou un époisses, sublimeront également ses arômes.
Pour une dégustation optimale, servez ce Nuits-Saint-Georges à une température comprise entre 16 et 18°C. Préférez carafer le vin une heure avant de le servir s’il est dégusté jeune, afin d’aérer et d’exprimer pleinement la richesse aromatique de cette cuvée prometteuse.
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Bourgogne Nuits-saint-georges Domaine La Perrière En La Perrière Noblot 2024