Avis Viniou
Le vin "Marcel Masson" provient de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, France. Bien que l'appellation spécifique ne soit pas précisée, les vins rouges de cette région sont généralement élaborés à partir du Pinot Noir, connu pour ses arômes délicats. Le millésime 2014 offre une belle maturité, souvent caractérisée par des notes de fruits rouges et un équilibre harmonieux. Le terroir bourguignon, avec ses sols calcaires et argileux, et le climat continental, joue un rôle crucial dans l'expression du vin. Le domaine Marcel Masson, bien que moins connu, s'appuie sur des traditions viticoles minutieuses qui soulignent l'élégance et le raffinement typiques de cette région.
Pour sublimer ce vin, envisagez de le déguster avec des plats raffinés tels qu'un bœuf bourguignon, qui mettrait en valeur les notes fruitées et épicées du vin. Les fromages affinés, comme le Comté ou le Brie de Meaux, sont également d'excellents compagnons, apportant une harmonie gustative notable. Les plats traditionnels bourguignons, souvent à base de volaille ou de viandes mijotées, se marieraient particulièrement bien avec ce vin de caractère.
Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure peut être bénéfique pour libérer ses arômes. Avant de goûter, observez sa robe aux teintes rubis. Ensuite, appréciez ses arômes en le sentant délicatement ; un bouquet complexe se révélera. Enfin, laissez-vous séduire par son goût, en remarquant sa structure et sa finale en bouche, aspects qui caractérisent les vins de Bourgogne.
