Avis Viniou
Le vin Masilly 2020, de l'élégante région Bourgogne, est une Cuvée Martin rouge au caractère affirmé. Bien que l'appellation et le cépage ne soient pas spécifiés, à l'instar des Bourgognes typiques, on peut s'attendre à des notes subtiles de fruits rouges et une belle minéralité. La Bourgogne, avec ses sols marneux et son climat continental, est réputée pour produire des vins d'une finesse remarquable. Masilly est un domaine au riche héritage, connu pour son respect des traditions viticoles, mêlant savoir-faire ancien et techniques modernes pour créer des vins authentiques et équilibrés.
Pour un accord mets-vins réussi, associez ce vin à des plats raffinés comme un bœuf bourguignon ou une coq au vin, qui compléteront les arômes de fruits rouges et les tanins souples du vin. Les fromages à pâte molle, tels qu'un camembert affiné, s'harmoniseront également merveilleusement. Pour une touche régionale, envisagez un jambon persillé, une spécialité bourguignonne qui fera écho à la structure délicate du vin.
Pour profiter pleinement des arômes complexes de ce Masilly 2020, servez-le à une température idéale entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe brillante, suivie de l'inhalation des arômes subtils de fruits et d'épices. Enfin, dégustez en savourant la structure veloutée et l'équilibre délicat de ce vin raffiné.
