Vins Non spécifié Monneret Père & Fils - 2022

Avis Viniou

Ce vin blanc sec produit par le domaine Monneret Père & Fils en Bourgogne témoigne du savoir-faire traditionnel de la région. Le millésime 2022, bien que récent, promet une belle expression des cépages typiques de Bourgogne, probablement le Chardonnay, bien que cela ne soit pas spécifié. La Bourgogne, célèbre pour son terroir exceptionnel, offre aux vignes un sol argilo-calcaire riche qui, associé à un climat continental, favorise la production de vins équilibrés et raffinés. Monneret Père & Fils, bien établi dans la région, s'appuie sur une expertise transmise de génération en génération, contribuant à sa réputation pour des vins de qualité.

Pour sublimer ce vin blanc, envisagez de l'associer avec des plats tels qu'un poisson grillé ou des fruits de mer qui mettront en valeur ses notes fraîches et minérales. Les plats régionaux comme une escalope de veau à la crème sauront également flatter ses arômes délicats, créant un équilibre harmonieux avec l'acidité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes pourrait être bénéfique pour libérer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe lumineuse, continuez avec une exploration olfactive des arômes fruités et floraux, puis terminez par la dégustation pour découvrir sa fraîcheur et sa longueur en bouche.