Vins Non spécifié Domaine Bertrand Bachelet - La Fussi%c3%a8re - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Bertrand Bachelet, situé en Bourgogne, produit la cuvée La Fussière 2018, un Premier Cru rouge remarquable. Ce vin se distingue par l'élégance de ses arômes, issus principalement du cépage Pinot Noir, emblématique de cette région viticole française. Le millésime 2018 est reconnu pour ses conditions climatiques favorables, offrant des raisins riches en arômes et en couleurs. La Bourgogne, et plus précisément la zone de production de ce vin, bénéficie d'un terroir unique alliant sols calcaires et climat continental, propice au développement des saveurs complexes du Pinot Noir. Le Domaine Bertrand Bachelet, avec son histoire riche et son savoir-faire vinifiant, s'impose parmi les producteurs de renom, célébrant l'excellence bourguignonne.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins raffinés. Le Premier Cru 2018 accompagne à merveille un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon, en renforçant les saveurs de viande mijotée. Pour une touche régionale, essayez-le avec un coq au vin, accentuant les notes délicates de fruits du vin. Les fromages à pâte molle, comme un Brie truffé ou un Époisses de Bourgogne, mettront également en valeur ses arômes complexes.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes est conseillé pour permettre une aération optimale, révélant ainsi ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante. Au nez, appréciez les arômes de fruits rouges et noirs, puis en bouche, savourez sa texture veloutée et sa longue finale. Ce vin promet une expérience sensorielle captivante pour les amateurs de Bourgogne.