Vins Non spécifié Decelle Villa - Les Teurons - 2014

Avis Viniou

Le Decelle Villa 2014, issu de la prestigieuse région de Bourgogne, est un vin rouge issu de la cuvée Les Teurons. Classé Premier Cru, ce vin de 2014 reflète l’élégance et la complexité qui caractérisent les grands Bourgognes. Les Teurons est essentiellement composé de Pinot Noir, réputé pour sa finesse aromatique et sa capacité à exprimer avec précision le terroir. La Bourgogne est reconnue pour ses sols argilo-calcaires et son climat continental, où les vignes bénéficient d’une exposition idéale. Le domaine Decelle Villa incarne tradition et savoir-faire, alliant techniques modernes et respect du terroir.

Pour sublimer ce Premier Cru, optez pour des plats qui respectent sa délicatesse. Un filet de bœuf grillé ou un coq au vin de Bourgogne sauront faire écho à ses arômes intenses de fruits rouges et de notes terreuses. Des fromages à pâte molle comme un brie de Meaux ou un époisses de Bourgogne compléteront également à merveille ce vin, offrant un accord authentique et gourmand.

Pour profiter pleinement de ce Bourgogne rouge, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes lui permettra de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante puis prenez le temps d’apprécier ses arômes envoûtants de cerise, de sous-bois et de réglisse. En bouche, attendez-vous à une attaque douce suivie d’une belle structure tannique et d’une finale persistante.