Vins Non spécifié Masson Dubois - Les Suchots - 2019

Avis Viniou

Le Masson Dubois 2019, Cuvée Les Suchots, est un Premier Cru de Bourgogne, une région emblématique renommée pour ses vins rouges élégants et complexes. Cette cuvée est issue de Pinot Noir, cépage phare de Bourgogne, qui exprime ici des arômes de fruits rouges mûrs, des notes boisées et une belle minéralité, reflet du millésime robuste et bien structuré de 2019. La Bourgogne, avec ses terroirs variés et son climat continental, offre des vins d'une finesse remarquable. Le domaine Masson Dubois, avec son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, contribue à la réputation d'excellence de cette région.

Pour sublimer ce Premier Cru, optez pour une cuisine raffinée qui souligne ses arômes délicats. Un canard rôti aux cerises, un boeuf bourguignon traditionnel ou des champignons farcis seraient idéaux. Pour une option végétarienne, une ratatouille bien épicée ou un risotto aux cèpes serait un choix judicieux. Les plats locaux, tels que le coq au vin de Bourgogne, résonneront harmonieusement avec ce rouge séduisant.

Pour apprécier pleinement votre Masson Dubois 2019, servez-le à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure. Cela permettra aux arômes de s'ouvrir et de se développer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez ses nuances fruitées et minérales avant de le déguster. En bouche, appréciez son équilibre subtil entre fraîcheur et complexité. Ce vin évoluera magnifiquement au fil des années, si vous choisissez de le garder en cave.