Vins Non spécifié Pinte - Les Narbantons - 2014

Avis Viniou

Ce vin "Cuvée Les Narbantons", millésime 2014, provient de Bourgogne, une région réputée pour ses vins rouges de grande qualité. Classé en Premier Cru, il se distingue par des cépages typiques de la région, principalement le Pinot Noir, qui offre finesse et complexité. Le millésime 2014 bénéficie d'un climat équilibré, avec un terroir riche en argiles calcaires, idéal pour une maturation progressive des raisins. Les techniques de vinification traditionnelles en Bourgogne garantissent une structure élégante et une longue garde. La Bourgogne, connue pour ses parcelles de Crus prestigieuses, profite de conditions climatiques modérées et d'une géologie variée, influençant la diversité et la profondeur des vins produits. Le Château de Pinte, bien qu'un domaine moins connu, est apprécié pour sa production attentive et de qualité, alliant tradition et modernité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes grillées comme le bœuf ou l'agneau, qui feront ressortir ses tannins doux et sa fraîcheur. Des plats de champignons sauvages ou une volaille à la truffe s'accorderaient également à merveille, révélant les nuances d'épices et de fruits rouges du vin. Les fromages affinés de Bourgogne, tels que l'Époisses, s'avèrent être un choix régional incontournable pour une harmonie gustative parfaite.

Lors de la dégustation, servez ce Bourgogne Rouge à une température d'environ 16°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour laisser les arômes se développer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis sentez ses arômes de cerise, de sous-bois et de réglisse. Prenez une première gorgée pour apprécier son équilibre entre acidité et tannins fondus. Laissez le vin s'aérer dans le verre pour que chaque gorgée révèle une nouvelle dimension de complexité et de longueur en bouche.