Vins Non spécifié Arnoux Père Et Fils - En Gen%c3%aat - 2012

Avis Viniou

Le vin "Cuvée En Genêts" 2012 de la maison Arnoux Père Et Fils est un Premier Cru de Bourgogne, une région réputée pour ses vins élégants et complexes. Ce vin rouge provient de la prestigieuse région bourguignonne, célèbre pour ses sols argilo-calcaires et son climat frais qui forgent des vins d'une grande finesse. Le millésime 2012 est connu pour sa concentration aromatique grâce à une récolte limitée par des conditions climatiques exigeantes. Arnoux Père Et Fils, avec son histoire séculaire, a su marier savoir-faire traditionnel et techniques modernes pour exprimer au mieux le potentiel du cépage Pinot Noir dans cette cuvée.

Pour souligner les nuances délicates de ce vin bourguignon, il est conseillé de l'associer avec un canard aux cerises, un lapin à la moutarde ou un bœuf bourguignon, des plats qui complètent ses notes fruitées et florales. En optant pour un gougères au fromage ou un coq au vin, des spécialités régionales, le vin trouve un écho parfait à ses arômes savoureux, enrichissant l'expérience gastronomique.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C après l'avoir carafé pendant environ une heure. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis profond, puis découvrez son bouquet envoûtant de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, en bouche, la structure soyeuse et les tanins fins se révèlent, offrant une finale persistante.