Vins Non spécifié Tramier & Fils - Roncier

Avis Viniou

La Cuvée Roncier du domaine Tramier & Fils, un vin rouge originaire de Bourgogne, se distingue par son caractère unique et accessible. Ce vin est issu d'un assemblage non millésimé, ce qui lui confère une constance en termes de qualité et de goût, indépendamment de la variabilité des années de récolte. La Bourgogne, réputée pour ses terroirs d'exception, offre des vins qui bénéficient d'un climat continental modéré, favorisant une maturation optimale des raisins et un développement complexe des arômes. Tramier & Fils, maison historique de la région, est reconnue pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles de Bourgogne.

Pour accompagner la Cuvée Roncier, optez pour des viandes grillées comme le bœuf ou l'agneau, qui équilibreront ses tanins soyeux. Les champignons sauvages et les fromages bourguignons, tels que l'Époisses, complètent également parfaitement son profil aromatique. Pour une touche régionale, un bœuf bourguignon révèle son caractère et ses saveurs profondes, créant une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Roncier à une température de 16 à 18°C. Un léger passage en carafe d'environ 30 minutes permettra d’aérer ce vin et d'éveiller ses arômes. Durant la dégustation, observez sa robe rouge rubis, puis prenez le temps d’apprécier son bouquet de fruits rouges et d’épices. Enfin, laissez-vous séduire par sa souplesse en bouche, marquée par une belle fraîcheur et une finale élégante.