Vins Non spécifié Petit-Roy - Les Lormes - 2022

Avis Viniou

La cuvée Les Lormes 2022 du Château Petit-Roy est un vin rouge sec de Bourgogne, réputé pour ses vins élégants et raffinés. Bien que les détails spécifiques de l'assemblage ne soient pas précisés, cette région est souvent dominée par les cépages Pinot Noir. Le millésime 2022 bénéficie d'une vinification soignée qui préserve la fraîcheur du fruit et la finesse des tanins. La Bourgogne est célébrée pour ses sols calcaires et son climat continental modéré, qui favorisent une belle maturation des raisins. Le Domaine Petit-Roy, bien que moins connu, s'inscrit dans la tradition bourguignonne d'excellence et de respect du terroir.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui mettent en valeur ses arômes délicats. Le Cuvée Les Lormes s'accorde parfaitement avec un magret de canard rôti, des cèpes sautés ou encore un coq au vin traditionnel. Pensez également aux fromages régionaux comme l'Epoisses ou le Comté, qui complètent subtilement la structure du vin et ses nuances de fruits rouges et d'épices subtiles.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez ses arômes de cerise, de framboise et de sous-bois. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité et les tanins soyeux. Profitez de chaque gorgée pour découvrir les nuances de cette belle expression bourguignonne.