Vins Non spécifié Bernard Lagarrigue - 2022

Avis Viniou

Le vin rouge 2022 du Château Bernard Lagarrigue, bien que de l'appellation non spécifiée en Bourgogne, incarne le charme classique de cette région viticole prestigieuse. En 2022, la Bourgogne a offert une récolte concentrée et prometteuse grâce à des conditions climatiques favorables. Sans précision sur le cépage, on peut supposer la prédominance du Pinot Noir, emblématique de la région, plutôt sensible aux nuances du terroir bourguignon. Ce vin révèle probablement des notes de fruits rouges, de sous-bois et une belle structure tannique. La Bourgogne est connue pour ses sols variés et calcaires, favorables à des vins d'une grande finesse. Le Château Bernard Lagarrigue, avec son histoire enracinée dans la tradition viticole bourguignonne, livre des vins qui capturent le savoir-faire de la région.

Pour accompagner ce vin rouge de Bourgogne, privilégiez des plats tels qu'un coq au vin, un bœuf bourguignon, ou un plat de gibier à plumes. Ces mets aux saveurs riches et complexes compléteront les arômes fruités et légèrement épicés du vin. Pour une touche locale, un fromage affiné comme l'Époisses pourrait créer une harmonie régionale et gastronomique parfaite.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez la dégustation en observant sa robe caractéristique avant d'humer ses arômes délicats. En bouche, laissez-vous porter par l'équilibre entre acidité, tanins et saveurs, preuve de l'élégance bourguignonne.