Vins Non spécifié Domaine Maurice Charleux & Fils - La Fussi%c3%a8re - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Maurice Charleux & Fils, situé en Bourgogne, nous présente avec sa cuvée La Fussière 2022 un vin rouge prometteur. La mention "Premier Cru" atteste de la qualité exceptionnelle de ce vin, généralement élaboré à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de la région pour les rouges. En l'absence d'informations précises sur le terroir particulier ou les méthodes de vinification, on peut s'attendre à une vinification traditionnelle bourguignonne, respectueuse du fruit et du terroir, souvent marquée par un élevage partiel en fûts de chêne pour souligner la complexité et la structure du vin.

La Bourgogne est réputée pour son climat continental, tempéré par des variations de température saisonnières marquées. Les sols calcaires, riches en argiles et marneux, contribuent à donner aux vins rouges une belle minéralité et une finesse aromatique. L'histoire viticole de la Bourgogne est ancienne et prestigieuse, remontant à l'époque gallo-romaine, et chaque village ou lieu-dit possède des caractéristiques uniques qui influent sur le caractère des vins produits.

Pour accompagner ce vin rouge de Bourgogne, privilégiez des mets qui sauront sublimer sa délicatesse. Essayez-le avec une volaille de Bresse rôtie, un coq au vin ou même des plats plus simples comme un plateau de charcuteries fines. Les plats bourguignons tels que le bœuf bourguignon offriront également une belle harmonie avec les arômes terreux et fruités du Pinot Noir.

Pour profiter pleinement de ce Premier Cru, dégustez-le à une température de service idéale de 15-17°C. Cela permettra au vin de libérer ses arômes et d'exprimer toute sa complexité. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour qu'il puisse s'ouvrir pleinement et vous offrir tous ses charmes.