Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bourgogne |
Appellation | Non spécifié |
Classification | Premier Cru |
Château / Domaine | François Forestier |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 29,90 € |
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Le vin François Forestier, de l'année 2018, est un Premier Cru de Bourgogne, une région mondialement reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, les rouges de Bourgogne sont traditionnellement élaborés à partir du Pinot Noir. Le millésime 2018 est marqué par un été chaud et sec, ce qui a donné des vins riches et concentrés, avec des tanins mûrs et une belle intensité aromatique. Les Premier Crus en Bourgogne représentent des parcelles de vignoble particulièrement remarquables, bénéficiant de terroirs exceptionnels qui allient sol calcaire, exposition et climat favorable pour la maturation précise des raisins.
La Bourgogne est une région viticole emblématique de la France, connue pour ses climats spécifiques et son patrimoine viticole ancien. Cette région jouit d'un climat continental avec des saisons bien distinctes, ce qui contribue à l'expression unique de ses vins. Les sols calcaires, souvent mêlés de marne et de graves, sont idéaux pour le Pinot Noir, leur conférant une belle minéralité et une profondeur aromatique.
Pour accompagner ce vin rouge Premier Cru de Bourgogne, pensez à des mets qui sauront être à la hauteur de sa complexité aromatique. Une pièce de filet de bœuf juste saisie, des champignons sauvages ou encore un canard rôti s'accorderont parfaitement. Pour une expérience plus régionale, vous pourriez opter pour un coq au vin, un classique bourguignon qui fait écho aux saveurs du vin.
Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Cette température permet de révéler pleinement ses arômes subtils et d'apprécier la finesse de sa structure. Une petite aération préalable, d'une trentaine de minutes, aidera également à libérer ses nuances les plus délicates.
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