Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Non spécifié |
| Classification | Premier Cru |
| Château / Domaine | Dufouleur Père & Fils |
| Cuvée | Robardelle |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2018
|
Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le vin Château Dufouleur Père & Fils Cuvée Robardelle 2014 est un vin rouge originaire de la prestigieuse région de Bourgogne en France. Ce Premier Cru reflète tout le savoir-faire de la maison Dufouleur et l'élégance propre aux vins de cette région. Le millésime 2014 est généralement reconnu pour sa qualité, bien équilibré avec une belle concentration. Ce vin est probablement élaboré à partir du cépage Pinot Noir, typique des rouges de Bourgogne, connu pour sa finesse et sa capacité à exprimer toute la richesse du terroir en nuances subtiles. La vinification soignée met en valeur la complexité aromatique de ce cépage noble, avec des notes de fruits rouges, d'épices et des touches terreuses.
La Bourgogne est une région viticole de renommée mondiale, reconnue pour ses sols variés et son climat continental, qui favorisent la production de vins d'une grande finesse. L'histoire viticole de la Bourgogne remonte à des siècles, avec chaque village et parcelle de vigne apportant une contribution unique à la typicité des vins. Les sols, composés principalement de calcaire et d'argile, jouent un rôle clé dans le caractère des vins de cette région.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui sauront mettre en valeur sa délicatesse et sa complexité. Les viandes rouges grillées, comme un filet de bœuf aux cèpes, se marient bien avec ce type de vin. Les volailles aux sauces légères, un canard aux cerises ou encore un coq au vin accompagneraient merveilleusement ce Bourgogne. Quant aux fromages, un Brie de Meaux ou un Camembert légèrement affiné pourraient idéalement compléter la dégustation.
Pour apprécier pleinement la Cuvée Robardelle 2014, servez le vin à une température de 16-18°C. Une aération d'une heure avant dégustation permettra au vin de libérer tout son potentiel aromatique et de sublimer son élégance en bouche.
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Bourgogne Premier Cru Dufouleur Père & Fils Robardelle 2014