Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Les Chouacheux Coste-Caumartin 2020 France Bourgogne Premier Cru
Bourgogne - Non spécifié
Premier Cru
Domaine Coste-Caumartin
Les Chouacheux
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bourgogne
Appellation Non spécifié
Classification Premier Cru
Château / Domaine Coste-Caumartin
Cuvée Les Chouacheux
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,50 €

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Avis Viniou

Le Domaine Coste-Caumartin nous propose avec sa cuvée Les Chouacheux un vin rouge de Bourgogne millésimé 2020 qui s'inscrit dans la prestigieuse classification Premier Cru. Issu de la région viticole de Bourgogne, ce vin est souvent élaboré à partir de Pinot Noir, cépage emblématique de cette région, bien qu'une confirmation explicite des cépages ne soit pas spécifiée ici. Le millésime 2020 a été marqué par un climat atypique, avec un hiver doux, suivi d'un printemps chaud et d'un été sec, permettant une belle maturité du raisin et une précision des arômes. Le terroir bourguignon, célèbre pour son sol argilo-calcaire, confère au vin une structure élégante et une grande finesse.

La Bourgogne est une région viticole prestigieuse, réputée pour ses terroirs distinctifs et sa tradition viticole historique. Le climat de la Bourgogne est continental, avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui favorise l'expression complexe du Pinot Noir. Les sols variés, allant des argiles profondes aux sols calcaires, jouent un rôle crucial dans le profil aromatique des vins produits, offrant une diversité de saveurs et de textures uniques.

Pour accompagner ce Premier Cru 2020, optez pour des mets qui sublimeront sa complexité et sa finesse. Essayez des plats traditionnels de Bourgogne, comme le bœuf bourguignon, dont la richesse s'harmonise parfaitement avec les tanins subtils et la profondeur aromatique du vin. Une volaille rôtie ou un fromage de Bourgogne affiné, tel qu'un Époisses, feront également des accords savoureux, rehaussant les arômes de fruits rouges et de sous-bois typiques de ce vin.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de dégustation de 16-18°C. Cela permettra de révéler ses arômes délicats et d'apprécier la complexité de ses saveurs, offrant ainsi une expérience de dégustation optimale.

Autre millésime

Indéterminé

Bourgogne - Non spécifié - 2020

Domaine Coste-Caumartin - Les Chouacheux

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