Vins Non spécifié Marchard de Gramont - Clos Blanc - 2016

Avis Viniou

Le Marchard de Gramont 2016 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de Bourgogne, connue pour ses vins d'exception. Cette cuvée, appelée Clos Blanc, est classée Premier Cru, ce qui témoigne de sa qualité et de son potentiel gustatif. Le millésime 2016 a été marqué par des conditions climatiques relativement favorables après un début d'année difficile, permettant aux raisins d'atteindre une belle maturité. Le terroir bourguignon, grâce à ses sols calcaires et argilo-calcaires, confère à ce vin une minéralité et une finesse remarquables.

La Bourgogne est réputée pour ses climats variés qui contribuent à l'expression unique de ses vins. Ce vignoble historique a su garder son riche héritage viticole, et son climat tempéré, influencé par des hivers froids et des étés modérément chauds, favorise la culture des cépages de pinot noir et chardonnay. Bien que les informations spécifiques sur le cépage de cette cuvée ne soient pas mentionnées, compte tenu de la tradition locale, il est probable que le pinot noir prédomine.

Pour accompagner ce vin rouge bourguignon, on peut envisager des accords traditionnels comme un bœuf bourguignon ou un coq au vin, offrant ainsi un mariage de saveurs typiquement régionales. Ces plats en sauce mettent en valeur la structure du vin. Les amateurs de fromages pourront également apprécier ce vin avec un époisses ou un comté affiné, qui sublimeront ses arômes.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de le servir à une température avoisinant les 15-17°C. Un passage en carafe d'une demi-heure révèlera pleinement ses arômes tandis que l'évolution dans le verre pourra offrir une complexité toujours plus séduisante. Ce Premier Cru se démarque par son élégance et sa capacité à évoluer magnifiquement en cave.