Vins Non spécifié Domaine Maurice Charleux & Fils - Le Clos des Rois - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous venez d’ajouter, la cuvée Le Clos des Rois 2022 du Domaine Maurice Charleux & Fils, est un rouge issu du prestigieux vignoble de Bourgogne. Bien que l’appellation ne soit pas explicitement mentionnée, ce vin Premier Cru indique un terroir d’exception et un savoir-faire reconnu. Le millésime 2022, au caractère solaire, promet des raisins bien mûrs et une belle concentration aromatique. Issu principalement de Pinot Noir, cépage roi de la région, ce vin se distingue par sa finesse et son élégance, avec des notes de petits fruits rouges, de cerise, des touches florales et subtilement boisées qui témoignent d’une vinification précise, respectueuse de la pureté du fruit et du terroir. Le Clos des Rois offre en bouche une belle structure, une fraîcheur équilibrée et des tanins veloutés, marqueurs du style classique bourguignon.

La Bourgogne est une région emblématique du vin français, mondialement célébrée pour la qualité de ses terroirs. Son climat continental tempéré, avec des variations prononcées entre saisons, permet au Pinot Noir d’exprimer toute sa palette aromatique. Les sols majoritairement calcaires, souvent accompagnés de marnes, transmettent subtilité et minéralité aux vins rouges. L’histoire de la Bourgogne se confond avec celle de ses villages viticoles, où la tradition séculaire se perpétue de génération en génération, et où chaque clos raconte une histoire unique.

Pour accompagner ce Clos des Rois 2022, privilégiez des plats raffinés mais peu puissants qui respectent la délicatesse du Pinot Noir. Un filet de canard rôti avec une réduction de griotte, une caille farcie aux champignons, ou encore un boeuf bourguignon tout en finesse seront des alliés parfaits. Les fromages à pâte molle à croûte lavée, comme l’époisses ou le chaource, sauront aussi mettre en valeur la profondeur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 15-17°C, après l’avoir carafé une demi-heure afin d’en libérer toute la complexité aromatique. Vous profiterez alors pleinement de son harmonie et de son potentiel, surtout si vous laissez le millésime 2022 s’épanouir encore quelques années en cave.