Vins Non spécifié Le Fleuret - 2022

Avis Viniou

Le Fleuret 2022 est un vin rouge issu de la Bourgogne, région emblématique du vignoble français, reconnue pour son élégance et son raffinement. Bien que l’appellation précise ne soit pas spécifiée, il est probable que ce vin soit élaboré à partir du cépage pinot noir, pilier incontesté des vins rouges bourguignons. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité des raisins grâce à des conditions estivales chaudes, offre des vins généralement expressifs, généreux en fruit, tout en préservant une belle fraîcheur caractéristique de la région. La vinification traditionnelle bourguignonne privilégie l’expression du terroir et la pureté du fruit, souvent avec un élevage mesuré en fûts de chêne pour ne pas masquer la finesse du pinot noir.

La Bourgogne est une mosaïque de climats et de sols où la vigne s’épanouit sur des sous-sols calcaires et marneux, particulièrement favorables au pinot noir. Le climat continental, avec ses hivers froids et ses étés chauds, permet une maturation lente du raisin, gage de complexité aromatique. Cette tradition viticole, transmise depuis des siècles par les moines cisterciens puis perpétuée par les vignerons, confère aux vins de la région une renommée mondiale, notamment pour leur capacité à exprimer subtilement la diversité du terroir.

Pour profiter pleinement de ce Le Fleuret 2022, privilégiez des accords mettant en valeur sa délicatesse et sa fraîcheur : une volaille simplement rôtie, un rôti de veau, un magret de canard rosé ou encore des fromages doux comme le Brillat-Savarin ou l’Époisses affinée. Les plats bourguignons, telle la fameuse gougère au fromage ou un jambon persillé, sauront aussi souligner le caractère convivial du vin.

Lors de la dégustation, servez-le légèrement rafraîchi autour de 15-16°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant le service ou carafez-la si vous souhaitez révéler davantage ses arômes fruités et ses notes subtiles d’épices et de sous-bois. Ce vin accompagnera idéalement un repas convivial ou une belle occasion familiale, tout en apportant la signature élégante propre à la Bourgogne.