Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Olivier Boussard |
| Cuvée | Les Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 25,40 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Les Vieilles Vignes 2022 du Château Olivier Boussard, un vin blanc de la prestigieuse région de Bourgogne, affiche une élégance caractéristique des vins de cette région. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas listés, la Bourgogne est connue pour ses Chardonnay remarquables. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir bourguignon, avec ses sols calcaires et son climat continental, donne aux vins une minéralité et une finesse exceptionnelle. Le Château Olivier Boussard, ancré dans la tradition, utilise des techniques de vinification qui respectent le fruit tout en maximisant l’expression du terroir. Ce domaine viticole jouit d'une réputation d'excellence grâce à son expertise et son engagement à produire des vins de qualité.
Pour sublimer ce vin blanc de Bourgogne, envisagez des accords avec des fruits de mer subtils comme des coquilles Saint-Jacques poêlées ou une sole meunière. Les arômes complexes et la minéralité du vin s'accordent parfaitement avec des plats de volaille à la crème ou des fromages locaux tels que le Comté affiné ou le Chaource. Ces combinaisons permettent d'exprimer pleinement la richesse et la fraîcheur du vin tout en offrant une harmonie gustative intéressante.
Pour profiter pleinement de cette Cuvée Les Vieilles Vignes 2022, servez le vin à une température idéale entre 10 et 12°C. Un temps de carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour permettre au vin de s’ouvrir et de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez d’abord sa robe brillante, humez ses arômes de fleurs blanches et de fruits à noyau, puis laissez s’épanouir en bouche sa complexité et sa longueur. Profitez de ce moment pour apprécier la finesse et l'élégance typique des grands blancs de Bourgogne.
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Bourgogne Olivier Boussard Les Vieilles Vignes 2022