Vins Non spécifié Domaine Michelot - Meursault Charmes - 2010

Avis Viniou

Le Domaine Michelot, installé en Bourgogne, propose avec sa Cuvée Meursault Charmes 2010 un vin blanc raffiné, reconnu pour sa complexité et son élégance. Ce vin provient de la prestigieuse région de Meursault, bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée. Principalement élaboré à partir de Chardonnay, ce millésime 2010 est notable pour la richesse que lui confère son terroir : des sols calcaires et un climat continental idéal pour promouvoir la finesse et l'équilibre des arômes. Le domaine, avec une longue tradition viticole, est réputé pour sa vinification minutieuse et son savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce Meursault Charmes, optez pour des plats délicats tels que des crustacés cuits au beurre, un poisson grillé comme le turbot ou encore un poulet à la crème aux morilles. Les saveurs crémeuses et les arômes beurrés et noisette du vin se marient harmonieusement avec ces mets. Pour une touche régionale, une poularde de Bresse ou un fromage de chèvre affiné seraient également d'excellents choix.

La température de service idéale pour ce vin se situe entre 12 et 14°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permet d'ouvrir ses arômes subtils. Pour déguster, admirez sa robe dorée, puis humez ses arômes envoûtants de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, avant de goûter sa texture soyeuse et son équilibre parfait. Laissez chaque gorgée révéler sa finale longue et délicate.