Vins Non spécifié Maison Tréson - 2018

Maison Tréson 2018 incarne toute l’élégance d’un vin rouge bourguignon issu d’une année de belle maturité. Si le cépage n’est pas explicitement indiqué, la tradition régionale tend vers le Pinot Noir pour les rouges, donnant généralement des vins raffinés, à la robe rubis et aux arômes subtils de fruits rouges (cerise, framboise), relevés parfois de notes florales et épicées. La vinification en sec, typique de la Bourgogne, vise à exprimer la pureté du fruit et la finesse du terroir, tout en respectant l’équilibre naturel du vin. L’année 2018 a été marquée par un climat ensoleillé qui a favorisé une belle maturité du raisin, offrant généralement des vins riches, équilibrés et d’une grande suavité.

La Bourgogne, région au patrimoine viticole incomparable, s’étend sur des coteaux argilo-calcaires façonnés par des siècles de tradition. Le climat tempéré, mêlant influences continentales et contrastes thermiques, fait de la région un écrin idéal pour des vins authentiques et nuancés. Chaque village, chaque parcelle possède sa propre personnalité, d’où la diversité et la renommée des crus bourguignons à travers le monde.

Pour sublimer ce style de vin, privilégiez des accords délicats mariant la finesse et l’élégance du rouge bourguignon : une volaille rôtie, un magret de canard aux cerises, une caille aux champignons ou même un filet de veau accompagné de légumes racines seront parfaits. Les plats de la région, comme le célèbre bœuf bourguignon ou les œufs en meurette, constitueront également des accords classiques et savoureux.

Servez ce vin à une température idéale de 16 à 17°C, afin de révéler son expression aromatique la plus fine. Il peut être avantageusement aéré une demi-heure avant la dégustation, pour que toutes ses subtilités s’épanouissent dans le verre.