Vins Pernand-vergelesses Ramonet Jeanclaude - LES BELLES FILLES - 2022

Avis Viniou

Le Pernand-Vergelesses Cuvée LES BELLES FILLES 2022 de Ramonet Jeanclaude est un vin rouge sec de Bourgogne, une région réputée pour ses vins d'exception. Établi dans la Côte de Beaune, ce vin est élaboré principalement à partir du Pinot Noir, un cépage célèbre pour sa capacité à exprimer le terroir. Le millésime 2022 peut promettre un vin généreux et parfumé grâce à une météo clémente. Le domaine Ramonet Jeanclaude jouit d'une solide réputation, fort de ses techniques de vinification traditionnelles et engagées vers une approche respectueuse de l’environnement. La région de Bourgogne, avec son climat tempéré et ses sols calcaires, confère au vin une élégance et une finesse caractéristiques, soulignant bien le savoir-faire local.

Pour mettre en valeur ses notes fruitées et sa structure délicate, accompagnez ce Pernand-Vergelesses d'un plat tel qu'un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon. Des plats régionaux, comme un coq au vin ou une époisses de Bourgogne, renforceront les arômes du vin tout en apportant une expérience culinaire enrichissante qui célèbre les traditions culinaires françaises.

Pour une parfaite dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes avant dégustation aidera à révéler ses arômes subtils et complexes. Commencez la dégustation en observant la robe rubis brillante, puis sentez les notes de fruits rouges et épices fines. En bouche, appréciez sa texture lisse, ses tanins délicats et sa finale persistante, garantissant un moment de pur plaisir œnologique.