Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bourgogne |
| Appellation | Pernand-vergelesses |
| Château / Domaine | Jcg |
| Cuvée | Les Belles Filles |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 40,45 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2032
|
Déclin
2033 - 2038+
|
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Avis Viniou
Le Pernand-Vergelesses Blanc 2021 "Cuvée Les Belles Filles" du Domaine Jcg est un vin élégant et raffiné provenant de La Côte de Beaune, en Bourgogne. Cette région est renommée pour ses vins blancs issus principalement de Chardonnay, qui expriment un bel équilibre entre fraîcheur et complexité. Le millésime 2021 est caractérisé par une fraîcheur vibrante, accentuée par un terroir riche composé de sols calcaires et marneux. La vinification soignée, souvent en fûts de chêne, apporte une touche d'onctuosité et de complexité aromatique, typique des grands bourgognes. Le Domaine Jcg, bien que relativement discret, partage l'histoire et le savoir-faire bourguignon en produisant des vins qui reflètent magnifiquement le terroir et le climat local.
Pour sublimer ce Pernand-Vergelesses Blanc, pensez à le marier avec des plats comme un filet de sole au beurre blanc, des fruits de mer grillés ou une volaille à la crème. Les nuances citronnées et légèrement boisées du vin s'harmoniseront avec la douceur et la texture des mets. Un traditionnel coq au vin blanc ou un Comté affiné sont également d'excellentes options pour accentuer la minéralité et la complexité du vin.
Servez ce vin à une température d'environ 12 à 14°C pour apprécier toutes ses subtilités. Il est conseillé de le carafér pendant 30 minutes pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe claire, humez les arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes, puis goûtez en savourant sa vivacité et sa longueur en bouche. Chaque étape mettra en valeur la finesse et l'élégance propre aux vins de cette région d'exception.
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Bourgogne Pernand-vergelesses Jcg Les Belles Filles 2021