Vins Pommard Domaine Huberverdereau - 2013

Avis Viniou

Le Pommard 2013 du Domaine Huberverdereau est un vin rouge emblématique de la Côte de Beaune en Bourgogne, réputé pour sa puissance et son élégance. Principalement élaboré à partir de Pinot Noir, ce millésime reflète un terroir unique où argile et calcaire se côtoient, conférant au vin une structure tannique marquée et des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices. La région de Bourgogne se distingue par son climat continental, offrant une parfaite maturation des raisins. Le Domaine Huberverdereau, avec une riche histoire et un savoir-faire traditionnel, est respecté pour ses techniques de vinification qui mettent en avant une expression pure du terroir.

Pour sublimer ce Pommard, accompagnez-le de plats robustes tels qu'un bœuf bourguignon ou un magret de canard aux cerises, qui apprécieront la structure tannique du vin. Les lentilles aux échalotes et le coq au vin, plats typiquement bourguignons, créeront également un accord harmonieux, mettant en valeur les arômes complexes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pommard à une température de 16-18°C, en le carafant pendant environ une heure pour aérer les arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, sentez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices, puis goûtez sa texture soyeuse et équilibrée, offrant une finale longue et plaisante.