Vins Pommard Jeanmarc Voarick - 2022

Avis Viniou

Le Pommard 2022 de Jeanmarc Voarick est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Côte de Beaune en Bourgogne, France. Ce vin est produit à partir du cépage Pinot Noir, connu pour sa capacité à refléter le terroir unique de la région. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable avec un ensoleillement optimal, permettant aux raisins de développer des arômes riches et une belle structure tannique. La Côte de Beaune est réputée pour ses sols calcaires permettant de produire des vins à la fois puissants et élégants. Jeanmarc Voarick est un domaine avec une histoire riche, ayant su préserver des techniques traditionnelles de vinification tout en intégrant des approches innovantes pour garantir l'excellence de ses crus.

Ce Pommard se marie idéalement avec des plats tels que le bœuf bourguignon, le coq au vin ou un filet mignon de porc en sauce. Les saveurs complexes du vin sont parfaitement mises en valeur par des plats mijotés qui accentuent ses notes de fruits rouges et d'épices. Pour une expérience culinaire régionale authentique, essayez-le avec un époisses de Bourgogne, dont la texture crémeuse et le goût robuste complètent magnifiquement la structure du Pommard.

Pour déguster ce Pommard au mieux, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes avant de le servir pour permettre aux arômes de se dévoiler pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis respirez ses arômes de cerise noire et de sous-bois. Enfin, en bouche, apprécié sa rondeur, ses tanins soyeux et sa finale persistante qui rappellent le savoir-faire du domaine Jeanmarc Voarick.